patos i chaos

blog Stylistki, czyli o modzie i reszcie lekko i z sensem

Moje ulubione przekąski, czyli co polecam jeść między głównymi posiłkami!

Dodaj komentarz

PicMonkey Collageju

Jestem zwolenniczką samodzielnego przygotowywania sobie posiłków i zabierania go w drogę w bezpiecznym pojemniku;)

Już wielokrotnie zawiodłam się na poleganiu na ofercie restauracji/barów przypłacając to rozmaitymi dolegliwościami.

Może mam delikatny żołądek a może go rozpieściłam domowym jedzeniem, ale myślę, że warto się delektować posiłkiem, który wyszedł spod mojej,sprawdzonej ręki;)

Dzielę się z Wami kilkoma pomysłami na pyszne i lekkie przekąski, które ratują zdrowie i żołądek;)

A wcześniej pisałam o ulubionych produktach spożywczych – tutaj!

Mała przekąska na mały głód!

PicMonkey Collage=

Pokrojone w słupki warzywa!

Mixed Vegetables (Celery, Cucumber, Red Pepper and Carrots) in small glasses

Jeżeli mam chwilę przed porządnym posiłkiem a głód doskwiera – ratują mnie zwłaszcza marchewki. Są lekkie, więc miejsce na duże danie jeszcze się znajdzie, a poza tym bardzo je lubię. Mogą też być papryka, ogórek, kalarepa itd.

Soki!

cdf77f17-fbfa-4de2-964a-be7c4052d0db_20140225030441_Czy-soki-sa-zdrowe-63

Można je przygotować albo zakupić. Godne polecenia są zwłaszcza warzywne i jednodniowe, np. z buraka, marchwiowo-selerowe. Unikaj tych dosładzanych! Czytaj etykiety;)

smoothie-all-the-right-moves-ftryy

Koktajle, smoothie – któż ich nie lubi? Im gęstsze tym bardziej sycące. Ważne, by była w nich przewaga zieleniny, czyli jarmuż/szpinak.seler naciowy/natka a do tego awokado i wybrane owoce, np. borówki, maliny

Koktajle na lato!

picmonkey-collage6

Zimowe koktajle i musy!

49

Nie sięgam po gotowe produkty, bo zdecydowanie wolę skomponować swoje i uniknąć tym samym konserwantów i ulepszaczy, których producenci raczej szczodrze dodają do swoich wyrobów.

Taki sposób odżywiania oparty na słusznych wyborach zdecydowanie służy;)

Sałatka z ananasem i prażonymi migdałami!

PicMonkey Collagen

Składniki:

garść jarmużu

mix sałat

garść migdałów uprażonych na suchej patelni

1 gruszka

1 jabłko

sok z 1/2 cytryny

1 łyżka oliwy

1 łyżka miodu

2 krążki świeżego ananasa

Wykonanie:

Owoce obierz i pokrój w kostkę, dodaj sałatę i jarmuż(możesz go wcześniej ugotować na parze), całość polej sosem z oliwy, miodu i soku z cytryny i posyp migdałami. Wymieszaj.

salata-z-owocami-w-jasminowo-herbacianym-sosie1

Zupy-kremy

PicMonkey Collagemk

Chętnie przelewam je do słoików i zabieram ze sobą, bo uwielbiam ciepłe posiłki;)

Z batatem i kalafiorem!

Z mango i pietruszki!

Z brokułami i nerkowcami!

Z dyni!

Zdrowa miseczka!

13.02.2012 KUCHNIA SESJA KULINARNA SNIADANIA , STYLIZACJA I WYKONANIE POTRAW TOMEK WOZNIAK , FOT MARCIN KLABAN

W moim przypadku to po prostu mix orzechów z grejpfrutem/kiwi/awokado  w różnych wariantach, ale najczęściej są to:

PicMonkey Collagemkmj

W moim przypadku ostatnim odkryciem są orzechy pekan(kupione w Auchan), które bardzo mi posmakowały:)

Guacamole z batatem

PicMonkey Collagemkioom

Batata obieramy i kroimy w plastry, które następnie gotujemy na parze do momentu aż będą al dente( zbyt miękkie zaczną się rozpadać).

słodkie-ziemniaki-z-guacamole

Awokado z sokiem ucieramy widelcem na jednolitą masę. Wtedy dopiero dodajemy pozostałe składniki takie jak cebula poszatkowana, oliwa, czosnek, natka, pokrojony w kosteczkę pomidor. Wszystko dokładnie mieszamy i smarujemy guacamole na plastrach batata:)

Jabłko z duszoną dynią!

PicMonkey Collagemx2

Obierz jabłko i dynię i pokrój w plastry, posyp cynamonem i gotuj na parze, aż zmiękną.

Dynia-na-dwa-sposoby-L_02

Przełóż do miseczki i posyp wiórkami;)

Brokuły i pomidorki podsmażone na oleju kokosowym

PicMonkey Collagemmk

Na patelni rozgrzej łyżkę oleju kokosowego i podsmaż brokuły, gdy trochę zmiękną dodaj pokrojone pomidorki. Smaż przez 2 minuty, wyłóż na talerz i posyp prażonymi nasionami, pestkami i sezamem;)

pomidory-z-brokułami

Ogórek z twarożkiem z nerkowców, pastą słonecznikową oraz sezamową

ogorki

Bazą tej przekąski jest świeży ogórek pokrojony w plastry i posmarowany wybranym smarowidłem;)

Sezamowo-pomidorowa pasta!

picmonkey-collagefpas

Przygotowanie:

Ziarna sezamu prażymy na suchej patelni- są gotowe gdy tylko lekko zmienią kolor na rumiany.
Trzeba uważać by ich nie przypalić bo będą niesmaczne i gorzkie. . Miksujemy ziarna do momentu uzyskania jednolitej, płynnej i gładkiej pasty(można dodać trochę wody). Dodajemy olej, pokrojone pomidory i miksujemy razem.

Pasta słonecznikowa:

picmonkey-collageme

Przygotowanie:

Na suche patelni podpraż 100 g ziaren słonecznika. Gdy ostygną dodaj sok z 1/2 cytryny, szczyptę chili i poszatkowaną natkę. Zmiksuj.

Twarożek z nerkowców:

picmonkey-collagetu

200 g nerkowców

sok z 1 cytryny

szczypiorek

koperek

czarnuszka

czosnek niedźwiedzi

Przygotowanie:

Orzechy zalej wodą i pozostaw na noc.

Zmiksuj blenderem orzechy i sok z cytryny. Następnie  dodaj szczyptę czarnuszki, czosnek, poszatkowany koperek i szczypiorek, zmiksuj na gładko.

Advertisements

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s