patos i chaos

blog Stylistki, czyli o modzie i reszcie lekko i z sensem

Zupa krem z mango i pietruszki!

Dodaj komentarz

zupa krem z pietruszki 2

Kolejny eksperyment w kuchni, który zaowocował ciekawym połączeniem pietruszki i mango!

Zupa ma ciekawy smak, polecam ten przepis do wypróbowania:)

Można pominąć mleko kokosowe, jeśli chcemy uzyskać lżejszą wersję kremu. Mleczko dodaje słodkawego, egzotycznego posmaku.

Składniki:

PicMonkey Collageccf

Bulion warzywny

2 marchewki

2 pietruszki

1/2 selera

1 por

natka pietruszki

2 liście laurowe

2 ziarna ziela angielskiego

Wszystkie warzywa na bulion obierz, opłucz, pokrój na duże kawałki. Zalej 5 szklankami zimnej wody, dodaj przyprawy, doprowadź do wrzenia i gotuj na małym ogniu przez 30 minut. Warzywa wyjmij z wywaru (możesz z nich np. zrobić sałatkę warzywną).

 

Przygotowanie:

Na oleju zeszklij poszatkowaną cebulę i czosnek, dodaj pokrojoną pietruszkę. Dodaj pokrojone ziemianki i gotuj razem przez kilka minut. Zalej bulionem i gotuj przez kolejnych kilka minut. Obierz mango, pokrój i dodaj do zupy razem z mlekiem kokosowym i przyprawami. Zmiksuj i podgotuj przez 5 minut.

Gotowe!

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s