patos i chaos

blog Stylistki, czyli o modzie i reszcie lekko i z sensem

Bezglutenowa wielowarzywna tortilla w wersji wege z groszkiem oraz z indykiem i awokado

Dodaj komentarz

PicMonkey Collagehy8

Dla każdego coś miłego, czyli domowa tortilla w opcji wege multiwarzywnej oraz mięsno-warzywnej z awokado!

Takie danie stanowi pełnowartościowy posiłek dostarczający wszelkich witamin pod postacią warzyw oraz odpowiednią ilość białka za sprawą groszku/indyka.

Tortillę proponuję na obiad/kolację albo zabrać ze sobą w dowolnym kierunku i zjeść ze smakiem w pracy/szkole!

Składniki na 4 tortille:

PicMonkey Collageju5

W misce należy wymieszać sypkie składniki, dodać jajka i rozgnieść ciasto dodając odrobinę wody. Masa powinna mieć bardziej kleistą i zbitą konsystencję niż ciasto naleśnikowe.

Rozgrzać na patelni oliwę i smażyć tortille z obu stron

Farsz wegetariański

Składniki:

PicMonkey Collageouti

Na patelni rozgrzej łyżkę oliwy i wrzuć poszatkowaną cebulę oraz czosnek. Dodaj pokrojoną paprykę, groszek, podsmaż chwilę i dorzuć cukinię, pieczarki, dynię, pomidorki. Podlej wodą, przypraw szczyptą kminku, oregano i chili. Duś pod przykryciem aż warzywa zmiękną.

Tortillę wyłóż liśćmi sałaty, nałóż farsz i zawiń.

Farsz mięsno-warzywny

Składniki:

PicMonkey Collage43i

Na rozgrzaną patelnię wrzuć pół poszatkowanej cebuli i pokrojoną białą część pora i podsmaż chwilę.

Filet skrop sokiem z cytryny, pokrój na kawałki i wrzuć na patelnię. Dodaj pokrojoną paprykę, brokuły, skrojonego bakłażana i cukinię. Podlej wodą i duś pod przykryciem. Dorzuć dynię i przyprawy: chili, kminek i oregano. Gotuj aż warzywa wchłoną wodę i zmiękną.

Osobno rozgnieć widelcem miąższ awokado, dodaj rozgniecione 2 ząbki czosnku, dopraw pieprzem, sokiem z cytryny i wymieszaj.

Tortillę wysmaruj przygotowaną pastą z awokado, następnie dodaj farsz i zawiń.

MG_1853-Copy

Advertisements

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s