patos i chaos

blog Stylistki, czyli o modzie i reszcie lekko i z sensem

Gazpacho na ciepło!

Dodaj komentarz

 

Gazpacho w mojej ulubionej wersji, czyli na ciepło

gazpacho

Składniki

  • ok 500g pomidorów

  • 100ml wody

  • pół dużej papryki

  • 2/3 dużego ogórka

  • 3 średnie różyczki brokułów

  • 3 łyżki soku z cytryny

  • 2 ząbki czosnku

  • 1 średnia cebuli

  • kilka liści pietruszki

  • sól i pieprz

Wykonanie(szokująco łatwe)

W garnku rozgrzewam olej i rumienię cebulę z czosnkiem. Dodaję pomidory wcześniej sparzone i obrane oraz  paprykę i ogórka  pokrojone w kostkę oraz brokuły, zalewam wodą i gotuję do miękkości. Nie wrzucam do garnka wszystkich warzyw, zostawiam ich garść, by surowe(oprócz brokułów) wrzucić do gotowej zupy(przyjemnie chrupią). Blendują do uzyskania gładkiej masy. Doprawiam sokiem z cytryną, pietruszką i przyprawami, dodaję odłożone warzywa . Gotowe!

Advertisements

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s